Sajtos csirke tekercs paradicsommal és bazsalikommal, héjában főtt burgonya
Kapcsolódó műsor:
Vendy És Adam Cseh Konyhája
2. évad 6. rész
Elkészítés
Elkészítés:
A csirkemellet óvatosan felvágjuk úgy, hogy egy nagy szelet keletkezzen. Az előkészített szeletet megszórjuk sóval, borssal, szárított fokhagymával, ráhelyezzük a szalonnaszeleteket, mozzarella-t, bazsalikom leveleket, felvágott koktélparadicsomokat majd feltekerjük. Ha van hústűnk, összetűzzük, vagy összekötjük zsineggel, hogy a tekercsek megtartsák a formájukat.
A sütőformát kikenjük vajjal, beletesszük az aprított hagymát, az esetleg megmaradt mozzarella-t feldarabolva. A tekercseket a sütőformába tesszük, megszórjuk szárított fokhagymával. Mellé teszünk 2 evőkanál vajat és felöntjük vízzel. A 200 °C fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A kész tekercseket kiszedjük és egy meleg helyre tesszük. A tepsiben maradt szaftot a sajttal együtt botmixerrel összeturmixoljuk és tálalhatunk.
