Karamellizált epres mandulatorta
Kapcsolódó műsor:
Tv Paprika Magazin
Elkészítés
A cukrot megolvasztjuk, beletesszük a vajat, majd a felvágott friss eperrel is megfuttatjuk. Ezt a tortaformák aljába öntjük.
A tésztánál a vajat kihabosítjuk a cukorral, aztán egyesével beleütjük a tojásokat, és végül a száraz anyagokat. A masszát a karamellizált eperre kanalazzuk, és 180 fokon megsütjük. Mini formánál kb. 20–25 perc. (22–24 cm tortaformában is készülhet ez a mennyiség.)
Langyosan tálaljuk, kifordítva a formákból.
(Jó, ha van még friss eper, tálaláshoz, díszítéshez.)
