Írós hússzeletek, főtt burgonya
Kapcsolódó műsor:
Vendy És Adam Cseh Konyhája
2. évad 9. rész
Elkészítés
Elkészítés:
Először az írót sózzuk és borsozzuk. A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk, az íróba tesszük és legalább fél napig pácoljuk (a legjobb másnapig pácolni). A lisztből, sütőporból és fűszerekből prézlit keverünk. A csirkemell szeleteket kivesszük az íróból, lecsepegtetjük majd a prézlibe forgatjuk, majd újra az íróba mártjuk, és még egyszer megforgatjuk a prézliben. Az így előkészített csirkeszeleteket olajban aranybarnára sütjük. Az írós szeleteket burgonyával, vagy burgonyapürével tálaljuk.
